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Culture propre et sous contrat
Culture sous contrat principalement avec des agriculteurs français
Processus de production
- Prise d'un échantillon du sol (infos sur le type de sol, sur la réserve en nutriments du sol)
Culture propre:
- Labourage et préparation du sol (par nos soins et avec nos machines)
- Plantation des pommes de terre (plants soigneusement sélectionnés)
- Lutte contre les mauvaises herbes avec notre pulvérisateur juste avant la sortie du plant de pomme de terre
- Lutte contre les parasites dès que le plant de pomme de terre est plus grand
conformément au PCA
- Sur la base des tests d’arrachage et après le tri par taille, il est décidé si la variété sera pulvérisée.
- Les pommes de terre sont arrachées trois semaines après la pulvérisation. Cette période est nécessaire pour laisser la peau durcir. Il est important que les pommes de terre aient la peau ferme avant d'être arrachées pour qu'elles se conservent bien et qu'elles ne changent pas de couleur après avoir été lavées.
- Les pommes de terre dont la qualité a été testée et approuvée sont placées dans des caissons de 1200 kg dans une installation frigorifique mécanique afin d'y être conservées.
- Les pommes de terre arrachées subissent des tests de qualité dans notre labo.
- Ces pommes de terre refroidies sont ensuite enlevées de l'installation pour être transformées et emballées à la demande du client et à la taille souhaitée par ce dernier.
Réception et tri par taille
Lavage et double tapis d'inspection
Stockage des pommes de terre lavées et inspectées dans des trémies équipées d'une installation frigorifique
Pesage et conditionnement à la demande du client et à la taille souhaitée par celui-ci
Prêtes pour le départ vers un client satisfait !!! Distribution dans nos propres camions frigorifiques !!!
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